錫盟市場監管局四項措施強化小攤販食品安全監管

為進一步規范全盟小攤販經營行為，有效防控食品安全風險，保障消費者用餐安全，助力夜間經濟健康發展，近日，錫盟市場監管局部署各地強化小攤販食品安全監督管理工作。

一是實施備案管理。按照《內蒙古自治區食品攤販備案管理辦法》的規定，集中時間、集中力量采集在政府指定區域內經營的食品攤販信息，并對符合條件的食品攤販發放食品攤販備案卡，并在顯著位置予以公示。

二是規范日常監管。為規范基層監管部門對食品攤販的日常監督檢查，根據小攤販經營特點和實際，盟局制定了《食品攤販食品安全監督檢查要點表（參考模板）》，要求各地結合實際參照執行。

三是明確監管重點。要求各地以野生動物及其制品、畜禽肉及肉制品、面及面制品、食品添加劑等為重點品種，以加工經營條件、設施設備配備、加工制作用水、從業人員健康證、環境衛生狀況、食品原輔料索證索票、餐用具清洗消毒等為重點環節，對食品攤販進行全覆蓋檢查，持續督促食品攤販落實食品安全主體責任，規范經營行為。

四是嚴查違法行為。嚴厲打擊經營使用超過保質期食品、未經檢疫檢驗或檢疫檢驗不合格肉類制品、野生動物及其制品、有毒有害食品及“三無”食品、超范圍超限量使用食品添加劑制作、使用非食品原料或回收食品制作食品等違法行為。