蘇尼特右旗：一只羊的“優(yōu)價”密碼

　　金秋十月，蘇尼特草原天高云闊。烏日根塔拉鎮(zhèn)巴音額勒圖嘎查牧民敖都一早便將90只膘肥體壯的蘇尼特羊裝車，運往蘇尼特右旗天然草原牧業(yè)有限公司的收購點。過磅、結算——因為一份提前簽訂的訂單，他每斤羊肉比市場價多賣了1元錢。“平均每只羊按35斤算，這90只羊就多掙了將近800塊。”敖都臉上洋溢著笑容，“心里踏實多了。”

　　這份“踏實”，源于一場深刻的產(chǎn)業(yè)變革。曾幾何時，“賣難”“價低”是懸在牧民心頭的石頭。如今，在蘇尼特右旗，一張張“高于市場價”的訂單，正成為牧民的“定心丸”，而這背后，是一條從草原牧場到高端餐桌、從傳統(tǒng)牧業(yè)到現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)的完整鏈條正在高效運轉(zhuǎn)。

　　訂單的源頭，是一份扎實的三方協(xié)議。此前，烏日根塔拉鎮(zhèn)人民政府、蘇尼特右旗天然草原牧業(yè)有限公司與蘇尼特右旗塔林浩尼畜牧業(yè)科技有限責任公司攜手，旨在整合資源，在蘇尼特羊品種改良、技術研發(fā)等方面開展深度合作。協(xié)議所要守護的，是一個底蘊深厚的珍貴物種。蘇尼特羊是蒙古羊系中的優(yōu)良肉用品種，其產(chǎn)區(qū)主要是以蘇尼特地區(qū)為中心的戈壁草原。它于1982年載入《錫林郭勒盟家畜品種志》，2007年，蘇尼特羊肉成為中國同類產(chǎn)品中首個受國家保護的地理標志產(chǎn)品，并于2014年被列入《國家級畜禽遺傳資源保護名錄》。

　　“蘇尼特羊一直享有‘肉中人參’的美譽。”烏日根塔拉鎮(zhèn)農(nóng)牧業(yè)推廣中心主任呼斯楞介紹，經(jīng)內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學等機構測試，其羊肉中人體必需的8種氨基酸含量顯著高于同類品種。據(jù)記載，元、明、清代時，它便是進貢皇宮的珍品。這份深厚的歷史與卓越的品質(zhì)，是今天實現(xiàn)“優(yōu)價”的天然資本。

　　歷史的饋贈，需要現(xiàn)代的科技與嚴謹來守護。蘇尼特右旗為全旗羊產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展制定了清晰的“藍圖”，堅持“優(yōu)質(zhì)+高端”雙輪驅(qū)動模式，旨在打造優(yōu)質(zhì)的蘇尼特羊肉生產(chǎn)、加工、銷售基地：全旗劃分為三大功能區(qū)——烏日根塔拉鎮(zhèn)和額仁淖爾蘇木構成“良種供應核心區(qū)”，負責輸出純正血脈；賽漢塔拉鎮(zhèn)、桑寶拉格蘇木等地為“肉羊優(yōu)勢生產(chǎn)區(qū)”，進行規(guī)模化高效養(yǎng)殖；朱日和鎮(zhèn)則定位為“高效育肥優(yōu)勢區(qū)”，確保出欄羊只膘肥體壯。

　　在這一體系下，烏日根塔拉鎮(zhèn)聚焦“優(yōu)羊增駝”戰(zhàn)略，成為產(chǎn)業(yè)核心。截至2025年，全旗170個蘇尼特羊核心群中，該鎮(zhèn)獨占77個，占比45%，是當之無愧的“主力軍”。

　　保證“優(yōu)質(zhì)”靠的是硬指標。蘇尼特右旗致力于加強良種繁育體系建設，完善優(yōu)質(zhì)蘇尼特羊育繁推一體化技術體系。通過開展嚴格的種公羊鑒定和基礎母羊整群，確保種羊合格率95%以上、后備種羊合格率90%以上。同時，依托“蘇尼特羊科技小院”，與內(nèi)蒙古大學省部級共建草原家畜生殖調(diào)控與繁育國家重點實驗室合作，利用基因檢測等技術，攻關高繁多胎蘇尼特羊新品系的選育，并計劃在年底前使全旗蘇尼特羊擴繁場數(shù)量達到17個，選育優(yōu)質(zhì)種公羊5000只以上。

　　“我們不僅要保住純種，還要讓它繁衍得更好、更高效。”一位技術人員說。這場圍繞羊群的“精兵”之路，為整個產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展夯實了最關鍵的良種基礎。優(yōu)良的種源是基礎，但如何將“優(yōu)質(zhì)”轉(zhuǎn)化為牧民口袋里的“真金白銀”，才是產(chǎn)業(yè)成功的關鍵。敖都手中的“訂單”，正是破題之鑰。其背后，是一套創(chuàng)新的“牧企利益聯(lián)結機制”。旗里鼓勵構建“企業(yè)+嘎查集體+家庭牧場”的產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體，并明確引導屠宰加工企業(yè)與全旗170個蘇尼特羊核心群牧戶簽訂訂單，以高于市場價進行收購。

　　這套模式帶來了多贏，對于巴彥德力格爾嘎查牧民忻世勇而言，“與嘎查簽訂了出欄合同，感到特別踏實。對于牧民來講，有了穩(wěn)定的市場和收入，才能更安心地把羊養(yǎng)好。”對于企業(yè)，穩(wěn)定的高品質(zhì)羊源是其開拓高端市場的底氣。走進蘇尼特右旗天然草原牧業(yè)有限公司工廠，自動化生產(chǎn)線正精準地進行羊肉分割與真空包裝。“蘇尼特右旗羊肉已得到高端市場認可，前景非常好。”公司銷售負責人馬瑞告訴記者，“企業(yè)的使命，就是通過全產(chǎn)業(yè)鏈升級，提高附加值，最終實現(xiàn)企業(yè)與牧民的雙贏。”

　　前不久，朱日和鎮(zhèn)巴彥德力格爾嘎查舉辦的蘇尼特羊品鑒會，正是這套品牌戰(zhàn)略的成果展示。北京、遼寧、廣東、重慶等多地客商走進草原，一系列簽約再次為牧民注入了信心。“提前簽約保證了我們今年3000到5000只的出欄計劃，”巴彥德力格爾嘎查第一書記南丁說，“牧民不僅能賣高價，還告別了屠宰場排隊的煩惱，能足斤足兩地直送冷庫。”

　　從牧民敖都多賣的800元，到巴音額勒圖嘎查數(shù)千只羊的計劃出欄，再到全旗46萬只羊的組織化出欄目標——一只蘇尼特羊，正通過一套日臻完善的現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系，有力地牽起了一條從牧場到市場的“完整致富鏈”，為蘇尼特右旗的鄉(xiāng)村振興寫下了生動的注腳。