錫林浩特市：強(qiáng)化龍頭引領(lǐng)，奏響畜產(chǎn)品加工高質(zhì)量發(fā)展強(qiáng)音

　　錫林浩特畜產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)正實(shí)現(xiàn)從“量”到“質(zhì)”的飛躍。作為盟內(nèi)標(biāo)桿企業(yè)的錫林郭勒盟綠達(dá)工貿(mào)有限責(zé)任公司，憑借其前瞻性的產(chǎn)業(yè)布局和深耕細(xì)作的工匠精神，精準(zhǔn)切入“十四五”高質(zhì)量發(fā)展的新賽道，成為推動(dòng)錫林浩特市畜牧業(yè)現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型的“龍頭”引擎。?

　　記者走進(jìn)錫林郭勒盟綠達(dá)工貿(mào)有限責(zé)任公司，看到生產(chǎn)車間內(nèi)一片繁忙景象。工人們正有條不紊地在自動(dòng)化生產(chǎn)線上忙碌著，先是進(jìn)行剔骨和粗分，隨后根據(jù)不同部位將羊肉精準(zhǔn)分割成羊腱、羊肝、羊排、肩肉、胸腩等產(chǎn)品，并進(jìn)行加工包裝，以滿足各類消費(fèi)者的多樣化需求。?

　　產(chǎn)業(yè)發(fā)展的最終目標(biāo)是帶動(dòng)農(nóng)牧民增收。錫林浩特市持續(xù)優(yōu)化龍頭企業(yè)和農(nóng)牧民之間的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，顯著提升了農(nóng)牧民的收入水平。

　　據(jù)悉，全市共有盟級(jí)及以上龍頭企業(yè)37家、家庭農(nóng)牧場(chǎng)505家、合作社244家，并選聘了8名農(nóng)牧業(yè)技術(shù)輔導(dǎo)員。通過(guò)深化企業(yè)與牧民的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，牧企利益聯(lián)結(jié)比例已達(dá)到89%。

　　下一步，錫林浩特市將持續(xù)推進(jìn)農(nóng)畜產(chǎn)品加工向精深化、高端化方向發(fā)展，進(jìn)一步提升產(chǎn)品附加值和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。?錫林浩特市在推進(jìn)精深加工的同時(shí)，注重品牌建設(shè)，提升產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。綠達(dá)工貿(mào)也注冊(cè)了自己的商標(biāo)，開發(fā)了系列特色產(chǎn)品。品牌效應(yīng)讓綠達(dá)工貿(mào)的產(chǎn)品在市場(chǎng)上更具辨識(shí)度，價(jià)格上也更有優(yōu)勢(shì)。2019年，綠達(dá)餐飲管理有限責(zé)任公司成立，實(shí)施“草原羊肉上餐桌”工程，在全國(guó)拓展綠達(dá)涮府餐飲連鎖店30多家。

　　截至目前，全市已培育牛羊屠宰加工企業(yè)29家，畜產(chǎn)品精深加工率從“十三五”末的不足75%大幅提升至80%，實(shí)現(xiàn)了質(zhì)的飛躍。過(guò)去，主要依靠出售活畜和初級(jí)加工產(chǎn)品，附加值較低，市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)較大，如今，通過(guò)大力發(fā)展精深加工，一頭牛、一只羊的價(jià)值得以數(shù)倍提升。?

　　近年來(lái)，錫林浩特市采取了一系列措施，依托農(nóng)牧業(yè)龍頭企業(yè)，積極推動(dòng)企業(yè)進(jìn)行收購(gòu)和加工，有效增加了畜牧業(yè)的生產(chǎn)收入。綠達(dá)工貿(mào)的發(fā)展歷程，正是錫林浩特市推進(jìn)農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的生動(dòng)縮影。“十四五”規(guī)劃實(shí)施以來(lái)，錫林浩特市全市上下齊心協(xié)力，著力破解農(nóng)畜產(chǎn)品精深加工的瓶頸問(wèn)題，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈向高端不斷延伸。